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猪蹄筋——做法简单延缓衰老
2022-09-11

很多人都爱吃猪肉,猪肉也是现在人们餐桌上不可缺少的一部分了,不管是炒着吃,蒸着吃还是炖着吃都是不错的选择,猪蹄筋受到了很多人的喜欢,不仅补充营养素,而且还有美容养颜的作用,下面就来看看猪蹄筋的制作方法吧。

猪蹄筋的制作

主料:猪蹄筋100克

辅料:灵芝15克,黄精15克,黄芪18克

调料:盐2克,黄酒5克,大葱5克,姜3克,胡椒粉1克

猪蹄筋的做法过程:

1. 灵芝、黄精、黄芪先分别洗净,用水润透,切片,用纱布袋装好扎口。葱、姜拍碎。

2. 蹄筋放钵中,放入适量的清水,然后上龙蒸四个小时,然后等猪蹄筋酥软以后取出来,用冷水浸泡两个小时,剥去外面的筋膜,洗干净切成长条。

3. 将蹄筋熟烂,拣出药袋、姜、葱、盐、胡椒粉调味即成。

红烧猪蹄筋是属于一道地地道道的粤菜,这道家常菜不仅美味可口而且还营养健康,一直以来受到广东地区的人们的喜爱,而且这道家常菜还具有延缓衰老,美容养颜,壮腰健肾等等的功效猪蹄是很多人比较喜爱吃的食物,这类食物含有的营养价值很高,它含有丰富的蛋白质、维生素猪蹄筋有养血朴肝、强筋壮骨之能。常吃这样的食物对保持健康有很大的作用个,同时还可以有延缓衰老的作用,所以说很适合女性食用,具有滋润美容的功效。同时这道菜老少皆宜,对于男性肾虚的人群也有滋补的作用,身体瘦弱青少年等都很适合食用的,增强免疫力。

关于猪蹄筋的制作的方法上面给大家介绍了,而且做法简单营养丰富,大家为何不试试呢,常吃这样的食物可以美容养颜,还能护肾滋补,适合各类的人群,从老到少,从男到女都很适合,但是要适量食用,不能一次吃太多哦。